#PodjokCerita

Cerita di balik rasa.

Menyelami kekayaan kuliner Indonesia — dari tradisi, teknik, hingga cerita di balik setiap hidangan.

Apa itu Setempongan?

Menyelami tradisi sambal tempong khas Banyuwangi — sambal berani yang menempong lidah dengan segarnya.

Dari dapur rumah hingga panggung dunia — bagaimana sepiring nasi sisa menjadi identitas kuliner Indonesia.

Sambal mentah dari Pulau Dewata — aroma serai, jeruk limau, dan minyak panas yang membangunkan selera.

Warna hijaunya menipu. Di balik penampakan lembut, sambal ijo Padang menyimpan karakter pedas yang khas.

Ujung timur Jawa menyimpan kekayaan kuliner yang berani — dari sego tempong hingga rujak soto.

Sebuah perjalanan singkat menyusuri kekayaan rasa dari Aceh hingga Papua — dan mengapa Nusantara begitu berharga.